3. Mainzer Craftbeermesse

Wooow! Was war das für ein wunderbares Wochenende auf der Craftbeermesse in Mainz. Mittlerweile zum dritten Mal gab es Bier „Jenseits der Masse“ in der Halle 45.

Porter & Stout

Die Biersorten kennt fast jeder, doch wie unterscheiden sie sich eigentlich. Gibt es überhaupt Unterschiede? Ein Versuch Licht ins Dunkel zu bringen.

Hopfenstopfen – was ist das eigentlich?

IPA’s (India Pale Ale) erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Ein Bierstil bei dem das Hopfenstopfen ein Muss ist. Auch andere Biere werden durch diese Hopfengabe abgerundet, oder neu interpretiert. Doch was ist das eigentlich genau? Und wie funktioniert es?

Alkoholfreies Bier – Geschichte und Herstellung

Wenn ihr jetzt noch nicht direkt nach der Überschrift aufgehört habt zu lesen 😉, dann bekommt ihr hier alle Infos über das „Bleifrei“, um beim nächsten Stammtisch glänzen zu können.

Camba – Bierfestival

Zurück aus dem bierigen Wochenende bei der Camba Bavaria Brauerei, möchte ich euch einen Einblick in das Bierfestival in Gundelfingen geben.

Belgisches IPA

Gestern war es soweit: Mein belgisches IPA durfte aus dem Fass in Flaschen wandern. Und so ein Abfülltag bedeutet natürlich auch Verkostung! 😏 Das Bier habe ich für den Hobbybrauerwettbewerb bei der Camba Bavaria Brauerei in Gundelfingen gebraut. Hier das exklusive Review dazu.

Pils – Brautag

Gestern habe ich mein erstes Pils gebraut. Ein Bierstil, der keine Fehler verzeiht und bei dem vor allem auch die Gärführung extrem wichtig ist. Ich möchte euch in diesem Beitrag mal auf einen typischen Brautag bei mir mitnehmen.