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Kategorie: Bierwissen

  • Bierwissen

Doppelbock

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 6. August 20191. November 2019

Im Februar wurde meine Tochter geboren. Das hab ich zum Anlass genommen ein Bier zu…

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  • Bierwissen

Kveik – abgefahrene Hefe aus Norwegen

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 5. Januar 201914. August 2019

Unkonventionell und vielseitig, faszinierend und mysteriös zu gleich – Kveik. Diese Hefe erlebt zur Zeit…

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  • Bierwissen

Trappistenbier

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 7. Dezember 201814. August 2019

Ein richtiges Highlight unter den Bierkennern sind Trapppistenbiere. Jedoch verknüpfen viele diese Biere nur mit…

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  • Bierwissen

Pastrybeer…

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 22. November 20182. Mai 2019

Was für Bier? Pastry! Also „Gebäckbiere“. In den USA fast schon wieder ein alter Hut,…

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  • Bierwissen

Märzen

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 29. September 201829. April 2019

Vielleicht eins der urigsten deutschen Biere überhaupt. Aber was macht ein Märzen überhaupt aus? Wie…

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  • Bierwissen

Grisette

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 15. Juni 201829. September 2018

Vor Kurzem habe ich eine Grisette gebraut. Ein historischer Bierstil, entstanden im Westen Belgiens. Im…

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  • Bierwissen

Brut IPA – Brautag

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 25. April 201812. April 2020

Ein IPA trocken, spritzig, mit Weißweinaromen. Als ein Braukumpel mir von diesem neuen Bier aus…

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  • Bierwissen

Berliner Weisse – Eine Geschichte von Brettanomyces und Lactobacillus

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 15. Februar 20183. Mai 2018

Am Wochenende habe ich mein erstes echtes Sauerbier gebraut. Eine Berliner Weisse! Ich dachte das…

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  • Bierwissen

Porter & Stout

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 18. Oktober 20173. Mai 2018

Die Biersorten kennt fast jeder, doch wie unterscheiden sie sich eigentlich. Gibt es überhaupt Unterschiede?…

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  • Bierwissen

Hopfenstopfen – was ist das eigentlich?

  • von Friedies Brauhaus
  • Veröffentlicht am 4. Oktober 20173. Mai 2018

IPA’s (India Pale Ale) erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Ein Bierstil bei dem das Hopfenstopfen…

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Belgien Belgisches IPA Brettanomyces Gärung Hefe HERMS Hobbybrauer IPA Konditionieren Kveik Lactobacillus Malz NEIPA Pils Rehydrieren ssbrewtech tripel Unitank untergärig USA
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