Am vergangenen Wochenende war es endlich soweit. Das Craft Brauer Festival bei Maisel & Friends in Bayreuth stand an. Was soll man sagen? Es war einfach wunderbar. Im Liebesbier fühlt man sich immer willkommen . Mega Stimmung! Klasse Biere! Leckeres ...
Beim letzten Brautag lief die Kamera mit. Ich habe mein erstes Video für Instagram TV erstellt. Das besondere daran, dass es hochkant aufgenommen wurde. Hier möchte ich euch natürlich das das Video auch präsentieren. Das Bier ist übrigens für den ...
Letzte Woche ging es für einen Kurztrip nach Prag. Endlich mal die Gelegenheit für mich, dort ein frisches Pilsener Urquell vom Fass zu trinken. Aber es erwartete mich noch mehr „Bieriges“.
Es ist soweit! Das Brut IPA kann verkostet werden, also habe ich mir direkt mal ein Fläschchen aufgemacht.
„I walked with a Zombie“ heißt ein Film von Jacques Tourneur aus dem Jahr 1943 und jetzt auch ein NEIPA von Suddendeath Brewing. Die Jungs vom Timmendorfer Strand hauen damit den ersten von vier 2018 erscheinenden Sondersuden im NEIPA-Style raus.
Ein IPA trocken, spritzig, mit Weißweinaromen. Als ein Braukumpel mir von diesem neuen Bier aus San Francisco erzählte, wurde ich sofort hellhörig. Brut IPA, also „trockenes“ IPA wird es genannt und heute wurde es auch in Friedies Braukeller gebraut.😎
Klingt etwas nach einem Horrorfilm. Wird es aber hoffentlich nicht. Dieses Bierchen hat es mir und ein paar Hobbybrauerfreunden so angetan, dass wir es nun auch selbst einmal brauen wollten. Also haben wir uns vergangenen Samstag getroffen und zu 7. mehr als 200l Flanders Red Ale gebraut.
Fatamorgana! Ein Imperial IPA der schwedischen Brauerei Omnipollo.
Vor einigen Wochen habe ich eine Berliner Weisse nach einem Rezept aus dem Buch American Sour Beers gebraut. Nun war es endlich an der Zeit das Bierchen zu verkosten.
Nun startet meine Reihe „Homebrew Tweaks“. Ich möchte euch in den nächsten 3 Teilen ein paar einfache Tipps mit auf dem Weg geben, mit denen ihr eure Prozesse optimieren und somit auch die Ergbenisse eures Selbstgebrauten verbessern könnt. Beginnen möchte ich mit dem Konditionieren von Malz.
